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【速報】Kura Master2021 本格焼酎・泡盛の結果が発表されました。今年は164点の中からTop13を含む、以下が選出されました。受賞された蔵の皆さまおめでとうございます。

 

Kura Masterとは

2017年から開催されているフランスの地で行うフランス人のための日本酒コンクールです。 審査員はフランス人を中心としたヨーロッパの方々で、フランス国家が最高職人の資格を証明するMOFの保有者をはじめ、フランスの一流ホテルのトップソムリエやバーマン、カービスト またレストラン、ホテル、料理学校関係者など飲食業界のプロフェッショナルで構成しています。 第5回目の開催となる2021年度から本格焼酎・泡盛コンクールを新設し、審査対象を拡大致します。 世界には日本のお酒を対象とした様々なコンクールがありますが、Kura Masterではフランスの歴史的食文化でもある≪食と飲み物の相性≫に重点をおいています。コンクールや試飲会、各種イベントを通して、食と飲み物のマリアージュを体験する機会を創り、フランスをはじめとした欧州市場へ日本酒、本格焼酎・泡盛などをアピールする場を提供していきます。

 

審査方法・基準について

審査員はフランス人を中心としたヨーロッパの方々で、ソムリエ、アルコール飲料のスペシャリスト、レストランや専門店の経営者、シェフ、料理学校など、飲食業界関係者で構成されています。 日本で開催されているコンクールのやり方とはやや異なり、ワインの品評会で行われるテイスティング方法で行います。 出品酒は全てブラインドでテイスティングが行われます。 使用グラスはワイングラスです。 評価方法は100点満点の加点方式です。 フランス人とフランスのマーケットに向けた審査基準となります。 プラチナ賞は100ポイントから93ポイント、金賞は92ポイントから80ポイントまでとなります。 プラチナ賞に選出された出品酒より、プレジデント賞、Kura Master審査員賞が選出されます。 プレジデント賞はKura Master本格焼酎・泡盛コンクール審査委員長であるクリストフ・ダヴォワンヌが、芋焼酎部門、米焼酎部門、麦焼酎部門、黒糖焼酎部門、泡盛部門、樽貯蔵部門の計6カテゴリーの中から選出した出品酒に与えられます。 また、Kura Master審査員賞は、各カテゴリーの中から審査委員会により選出されます。 このコンクールはフランス政府の競争・消費者問題・詐欺防止総局(Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes:以下「DGCCRF」)で定められている、提出された出品酒の総数の内、33%が受賞できるという規定に基づいて賞の決定が為されます。

 

【2021年度 受賞酒発表】

★TOP 13★

<芋焼酎部門>

「鶴空 50/50」/ 株式会社 喜多屋 (福岡県)
「知覧Tea酎」/ 知覧醸造株式会社 (鹿児島県)

 

<米焼酎部門>

「誉の露」/ 深野酒造株式会社( 熊本県)
「極楽 しず馴」/ 有限会社林酒造場 (熊本県)
「常圧 豊永蔵」/ 合名会社 豊永酒造 (熊本県)

 

<麦焼酎部門>

「本格麦焼酎のんのこ THE APPLE」/ 宗政酒造株式会社 (佐賀県)
「聞牟禮鶴(もんむれづる)」/ 牟礼鶴酒造合資会社 (大分県)

 

<黒糖焼酎部門>

「弥生」/ 合資会社 弥生焼酎醸造所 (鹿児島県)
「壱乃醸朝日」/ 朝日酒造 株式会社 (鹿児島県)

 

<泡盛部門>

「美しき古里」/ 有限会社今帰仁酒造 (沖縄県)
「3年古酒 常盤」/ 合資会社 伊是名酒造所 (沖縄県)

 

<樽貯蔵部門>

「神の河」/ 薩摩酒造株式会社 (鹿児島県)
「田苑 ENVELHECIDA」/ 田苑酒造株式会社 (鹿児島県)

 

★部門別★

<2021年度芋焼酎部門 プラチナ賞>

「甕つぼ仕込み」/ さつま無双株式会社 (鹿児島県)

「つるし 八千代伝」/ 農業法人 八千代伝酒造株式会社 (鹿児島県)

「むろか 八千代伝」/ 農業法人 八千代伝酒造株式会社 (鹿児島県)

「知覧Tea酎」/ 知覧醸造株式会社 (鹿児島県)

「富乃宝山」/ 西酒造株式会社 (鹿児島県)

 

<2021年度 芋焼酎部門 金賞>

「尽空」/ 株式会社 喜多屋 (福岡県)

「茜霧島」/ 霧島酒造株式会社 (宮崎県)

「赤鶴」/ 出水酒造株式会社 (鹿児島県)

「白金乃露 黒」/ 白金酒造株式会社 (鹿児島県)

「手造り焼酎 石蔵」/ 白金酒造株式会社 (鹿児島県)

「薩摩白金」/ 白金酒造株式会社 (鹿児島県)

「一尚」/ 小牧醸造株式会社 (鹿児島県)

「クールミントグリーン」/ 国分酒造株式会社 (鹿児島県)

「屋久杉」/ 本坊酒造株式会社 (鹿児島県)

「屋久島 大自然林 芋」/ 本坊酒造株式会社 (鹿児島県)

「赤芋熟成古酒 明るい農村」/ 株式会社霧島町蒸留所 (鹿児島県)

 

<2021年度米焼酎酒部門 プラチナ賞>

「川辺」/ 繊月酒造株式会社 (熊本県)

「誉の露」/ 深野酒造株式会社 (熊本県)

「極楽 しず馴」/ 有限会社林酒造場 (熊本県)

「常圧 豊永蔵」/ 合名会社 豊永酒造 (熊本県)

<2021年度 米焼酎部門 金賞>

「ばがねっか」/ 合同会社ねっか (福島県)

「ねっかスペシャルエディション」/ 合同会社ねっか (福島県)

「天領」 飛騨 米焼酎/ 天領酒造株式会社 (岐阜県)

「長熟特吟六調子25度」/ 六調子酒造株式会社 (熊本県)

「福田」/ 株式会社 福田酒造 (熊本県)

「はなてばこ」/ 株式会社 福田酒造 (熊本県)

「彩葉」/ 深野酒造株式会社 (熊本県)

 

<2021年度 麦焼酎部門 プラチナ賞>

「本格麦焼酎のんのこ THE APPLE」/ 宗政酒造株式会社 (佐賀県)

「聞牟禮鶴(もんむれづる)」/ 牟礼鶴酒造合資会社 (大分県)

「千粒画布」/ 農業法人 八千代伝酒造株式会社 (鹿児島県)

 

<2021年度 麦焼酎部門 金賞>

「豪気 麦」/ 株式会社 杜の蔵 (福岡県)

「美空」/ 株式会社 喜多屋 (福岡県)

「本格麦焼酎のんのこワイン酵母仕込」/ 宗政酒造株式会社 (佐賀県)

「麦汁」/ 合名会社 豊永酒造 (熊本県)

「白金乃麦」/ 白金酒造株式会社 (鹿児島県)

 

<2021年度 黒糖焼酎部門 プラチナ賞>

「弥生」/ 合資会社 弥生焼酎醸造所 (鹿児島県)

「壱乃醸朝日」/ 朝日酒造 株式会社 (鹿児島県)

 

<2021年度黒糖焼酎部門 金賞>

「稲乃露」/ 沖永良部酒造株式会社 (鹿児島県)

「浜千鳥乃詩」/ 奄美大島酒造株式会社 (鹿児島県)

 

<2021年度 泡盛部門 プラチナ賞>

「美しき古里」/ 有限会社今帰仁酒造 (沖縄県)

「3年古酒 常盤」 /合資会社 伊是名酒造所 (沖縄県)

 

<2021年度 泡盛部門 金賞>

「松藤3年古酒」 /株式会社 松藤 沖縄県)

「さんご礁ブラック」/ 有限会社山川酒造 (沖縄県)

「残波ブラック」/ 有限会社比嘉酒造 (沖縄県)

 

<2021年度 樽貯蔵部門 プラチナ賞>

「陸奥八仙 オークCask」/ 八戸酒造株式会社 (青森県)

「神の河」/ 薩摩酒造株式会社 (鹿児島県)

「田苑」/ ENVELHECIDA 田苑酒造株式会社 (鹿児島県)

 

<2021年度 樽貯蔵部門 金賞>

「福小町 ミズナラ樽貯蔵ブレンド」/ 株式会社 木村酒造 (秋田県)

「五島芋 紅はるか 樽熟成」/ 株式会社五島列島酒造 (長崎県)

「六調子 赤」/ 六調子酒造株式会社 (熊本県)

「刻の封印・琥珀」/ 深野酒造株式会社 (熊本県)

「フォルトゥーナ」/ 出水酒造株式会社 (鹿児島県)

「欧羅火」/ 薩摩酒造株式会社 (鹿児島県)

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